一、嘉宾介绍
侯虎，博士，教授，博士生导师，国家神农英才、山东省泰山学者、黄海明珠领军人才等。曾获国家海洋工程奖二等奖、中国商业联合会科技进步一等奖、中国产学研创新成果奖二等奖、山东省科技进步二等奖等科技奖励12项。
现任中国海洋学会海洋生物工程专业委员会常务委员、中生协特医食品及生物活性肽工委会委员、山东营养学会常务理事、山东特殊食品专业委员会常务委员、山东食品学会理事，青岛技术创新中心主任等。
二、演讲简介
演讲题目：海洋功能蛋白与健康产品的产业化应用开发
因膳食结构和生活方式改变引起的慢性疾病与亚健康问题日益突出急需新一代营养健康食品与生物制品。我国水产品副产物量大且集中，以副产物为原料，攻克核心技术，制备出新型功能蛋白与多肽，开发新型医用材料、保健食品、特需食品等。
三、演讲提纲
1. 研究背景与思路。
2. 海洋副产物利用共性关键技术。
3. 非变性功能蛋白案例与应用开发研究。
4. 功能小分子多肽案例与应用开发研究。
四、会议时间地点
会议时间：2024年11月16日-17日
会议地点：山东济南·铂尔国际酒店(山东省济南市天桥区济泺路75号)
五、日程安排
六、论坛议题
发展新质生产力提高职业教育人才培养质量
逯家富 全国食品产业行指委副主任委员、国家“万人计划”教学名师
食品行业高质量发展背景下人才培养模式探讨
国家市场总局发展中心
我国食品行业发展现状、趋势以及人才需求
李宇 全国食品工业行指委主任委员、中国食品工业协会总工程师
人工智能助力食品专业产教融合新质生产力提升
谢云飞 江南大学食品学院副院长
特色农产品加工技术开发与示范
桑亚新 河北农业大学 副校长
从课堂到科研，一粒豆子带来的科研启示—全豆制品创新研发
钱和 江南大学食品学院教授、博士生导师
未来食品产业创新发展
李健 北京工商大学食品与健康学院副院长、教授
海洋功能蛋白与健康产品的产业化应用开发
候虎 中国海洋大学
食品安全检验方法标准现状及发展趋势
肖晶 国家风险评估中心研究员
智能感官分析技术在食品风味分析中研究进展（暂定）
宗绪岩 四川轻化工大学教授
基于CRISPR/Cas12a-HCR系统与PCR/RAA相结合用于动物源性食品中沙门氏菌的高效荧光检测技术
王源上 华中农业大学博士
产业需求导向的食品感官方向专业研究生培养模式创新与实践（暂定）
朱保庆 北京林业大学
食品检验检测技术专业群建设探索与实践
浙江经贸职业技术学院
产教融合 双向奔赴——以一个专业群的“持续生长式”改革为例
刘玉兵 黑龙江农业经济职业学院职教所所长
以科技小院为例，浅谈产教融合
刘登勇 渤海大学
以赛促教，提升技能人才培养质量的思考与实践
王立晖 天津现代职业技术学院教授、国务院政府特殊津贴专家
健康时代食品营养创新型人才6E培养模式的深度实践
杨晨 天津科技大学食品科学与工程学院副教授，食品科学系副主任
创新引领，产教协同--食品工程专业学位研究生培养模式改革与实践
于海峰 齐鲁工业大学教授
本科生创新创业导师团队建设机制的构建与应用实践
张鸿雁 山东师范大学生命科学学院副院长
国际交流合作方向/或教学方向
李博 上海城建职业学院
AI驱动下的食品相关专业教育数字化转型
张媛媛 食品伙伴网
八、费用标准
标准收费：2000元/人，学生代表凭学生证半价;
优惠收费：全国农产食品行业产教融合共同体成员单位1600元/人;
费用包括：参会费、资料费;交通、食宿费自理。
注：报名参会将获得《2024食品行业人才供需报告》纸质版。
九、付款方式
本次会议收款由烟台富美特信息科技股份有限公司(食品伙伴网)进行，支持公户付款、支付宝、微信和现场刷卡;
银行汇款或转账信息如下：
公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司
开户行：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行
账号：3760 0106 0018 1700 28369
为避免报到当天交费过于集中而耽误您的时间，请参会代表尽量提前汇款，汇款时备注“产学研会议+姓名”。
十、报名方式
1.个人报名：请扫描下方二维码填写报名信息进行快速注册。组委会将在3个工作日内和您联系，确认报名成功。
2.团体报名：请下载填写附件2《2024第二届食品行业产学研合作创新研讨会暨全国农产食品行业产教融合共同体年会报名表》，发送组委会邮箱fostc@foodmate.net，组委会将在3个工作日内和您联系，确认报名成功。
十一、联系方式
参会报名联系:
邹其珈 18153596862
刘 菲 15688562623
于 萍 18005453585
郭翠艳 13361324795
POSTER展示：孔霜霜 18654891602
会议展览及赞助：
刘 菲 15688562623
郭翠艳 13361324795
组委会邮箱：fostc@foodmate.net
