2023年官方和媒体曝光多起“异物”方面的食品安全问题，其中以餐饮企业最为突出。
2023年1月，北京某知名连锁快餐有限公司销售的辣白菜猪肉双拼饭热卤套餐混入蟑螂，被北京市昌平区市场监督管理局罚款6.5万元。2023年3月，山东济南杨女士在一门店鸡排中发现一根长约5厘米左右的塑料条。2023年4月，网友爆料在嘉兴广益路一咖啡店喝出一根毛发。2023年6月，江西一院学生占某在学院第一食堂一档口所点饭菜中吃出疑似鼠头的异物，后涉事企业和法定代表人被顶格处罚。2023年7月，河南郑州顾客发视频称，在某茶饮门店未拆封的冰城百香果饮品中发现苍蝇。2023年12月，江苏省盐城市射阳县市场监督管理局接市民投诉，称其通过外卖平台购买的“金五爷羊肉馆”羊蝎子火锅中疑似出现鼠状异物……
2023年食品生产企业的“异物”问题也频频被曝光，其中不乏桃李、达利园等知名品牌。
2023年2月，有媒体报道，辽宁女子在一知名品牌面包中吃出刀片。2023年7月，河南新乡顾客购买饮料，在未开封时发现有漂浮黑色异物。2023年10月，江苏苏州杨女士发视频称，在一面包密封袋内发现蛆虫。
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上述“异物”事件，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。
食品中混有异物，可能由食品原料混入、接触人员混入、设备设施混入、环境卫生等多种因素引发。《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654-2021）对餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐（饮）具，食品容器及工具清洗，消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则做了具体规定。《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）对食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则做了具体规定。
《中华人民共和国食品安全法》第四条规定，食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。企业应加强自身管理，严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881）、《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB 31654）等相关法律法规、食品安全标准要求进行操作，强化源头控制，加强过程控制、员工培训，落实卫生措施，建立有效的食品质量追溯制度等，以确保所提供的食品符合食品安全要求。
